【3天2夜】茶職人研習

羽蓁黃
8月1日
讀畢需時 3 分鐘

已更新：9月11日

經營六十年的茶園-花間茶語，以『無毒友善耕作，保護冬山河流域』作為品牌理念。茶職人研習營，參與學員將親自採茶及揉捻，完成製茶師挑戰！

農Stay體驗，3天2夜全方面食宿在農村，被蟲鳴鳥叫的自然環境包圍，能充分感受到台灣農村純樸的美好，這一切都來自農場主人以地產地消、永續生產的理念，努力維持照顧。

探索茶葉的奧秘，感受土地的溫暖！

「花間茶語農STAY」邀請您走進大自然，親手體驗從茶園到茶杯的奇妙旅程。在這裡，您將不只學習製茶的專業知識，更能享受一場結合美食、藝術與心靈療癒的深度農村生活。這不僅是一趟旅程，更是一次與自我、與土地連結的獨特體驗。

「花間茶語農STAY」三天兩夜參考行程（限團體預約報名/完全客製化內容）

第一天

上午

11:00 集合（冬山火車站）

11:00-12:00 茶園、茶廠環境介紹

12:00-13:00 午餐

13:00-14:00 茶葉概論及封論（花間茶語）

下午

14:00-14:30 茶園生態導覽

14:30-16:30 茶葉製作分組（素馨紅茶）、製茶工序（揉捻、日光萎凋）

16:30-18:00 便當

晚上

18:00-19:00 休息

19:00-24:00 夜間製茶工序及交流時間（室內萎凋、浪菁）

夜宿

第二天

上午

08:00-11:00 開始製茶工序（揉捻、乾燥）（花間茶語）

11:00-12:00 食農體驗：手作香風味綠茶鳳梨酥（在地業者芳岳茶園）

中午

12:00-13:30 茶香飯團、清香茶丸子湯、茶味山中仙居（冬山休閒遊客中心）

下午

13:30-15:30 與山水有約：探索冬山河源頭新寮瀑布精挑細選（冬山河水源新寮瀑布）

15:30-16:00 紅茶分級篩選及烘焙（花間茶語）

晚上

16:00-20:00 聯歡烤肉晚會

夜宿

第三天

上午

09:00-12:00 與藝術有約：生態探索、野外繪畫（生態綠洲）

中午

12:00-13:30 在地饗宴：無菜單料理餐廳（中山雞場）

下午

13:30-14:30 心靈有約：茶藝療癒-小食點心

14:30-15:00 成果驗收：國際品茗時間、交流討論與成果發表及結訓（花間茶語）

15:00 賦歸（冬山火車站）

附註：本活動為團體報名，詳細時間及內容請與農場主人聯繫。

【3天2夜】茶職人研習｜交通方式

【自行開車】

走 國道五號 至 羅東交流道 下，依路標前往冬山鄉。導航輸入「冬山鄉寶慶路190巷20號」即可直達。

【大眾交通】

A. 客運＋轉乘

從台北搭 首都（1570）／葛瑪蘭（1915）／國光（1879）／大都會9028 到 羅東轉運站。
抵達後可轉乘公車或直接搭計程車，車程約 10–15 分鐘。

B. 火車＋計程車

搭台鐵至 冬山車站，出站後轉計程車，約 10–15 分鐘 抵達目的地。

方式	路線摘要	備註說明
自駕	國道五號 → 羅東交流道下 → 跟指標至冬山即可	直接設定導航地址
客運 → 巴士／計程車	台北 → 各大客運（首都／葛瑪蘭／國光／9028） → 羅東轉運站 → 冬山社區巴士或計程車	適合不開車旅客
火車 → 計程車	台鐵台北 → 冬山車站 → 計程車至目的地址	火車準確抵達、交通便利