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窨花茶
窨花茶是一種使用「窨製技藝」製作的花茶，其原理是將茶葉與新鮮花朵（如茉莉花、桂花等）分層疊加後，利用茶葉的吸香特性，使茶葉吸收花朵的香氣，進而產生濃郁的花香。 這種工藝可追溯至明朝，透過多次疊加花朵與茶葉，能讓茶葉的香氣更加持久且層次豐富。
使用茶葉｜清香型烏龍、小葉紅茶
使用花種｜柚花、茉莉、玫瑰、桂花
柚花
自然農法栽種之無農藥文旦柚於每年3~4月開花，採摘新鮮柚花利用窨製技術，將柚花香氣融入烏龍茶或紅茶中，悠然花香、撲鼻芬芳。
茉莉
將茶葉攤平，再將採摘含苞待放之茉莉花，入夜吐香正濃時將其舖在茶葉上，至看不到茶葉為止，最上面再以茶葉覆蓋，避免香氣散失，放置 7~8小時後加以攪拌，再放置 5 小時後，乾燥收乾包裝。
玫瑰
因氣候因素，台灣的食用玫瑰非常稀少，使用最高等級的台灣產無農藥食用級新鮮玫瑰與小葉紅茶一起窨製。玫瑰亦可幫助憂鬱情緒，高雅芬芳、口齒留香。
桂花
桂花香味濃厚而高雅持久，無論薰製綠茶、紅茶或烏龍茶，均能獲取較好的薰花效果，為適用於多種茶類的香花植物。
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